ירדן עובדיה- למה דיאטות נכשלות?

דיאטות נכשלות מהרבה סיבות, אבל אצל אנשים שעושים שוב ושוב דיאטות, קורה עוד משהו חשוב: הגוף מתרגל לירידה במשקל ומתחיל 'להילחם חזרה'. זה נקרא 'הסתגלות מטאבולית: הגוף שורף פחות קלוריות, נהיה רעב יותר וקשה יותר לרדת וגם לשמור על הירידה.
בהרצאה בבר גיורא שבת"א נבין: מה באמת אומר המחקר אומר על התופעה הזו (ולא רק מה ששומעים ברשת), כמה זה באמת פוגע בירידה במשקל, ובעיקר- איך אפשר לרדת במשקל בצורה אפקטיבית.

ירדן עובדיה הוא תזונאי קלינאי, בוגר תואר ראשון ושני (M.Sc., מסלול מחקרי) במדעי התזונה מאוניברסיטת תל־חי. מרצה במכון וינגייט ובמסגרות פרטיות, ומעביר הכשרות לאנשי מקצוע. לצד זאת פועל כחוקר ויוצר תוכן ומאמן כושר מוסמך, עם התמחות בהנגשת ידע מדעי מדויק לציבור הרחב ולאנשי מקצוע.